Você sabe guardar bem os ovos na sua geladeira? Essa pergunta vai pegar muita gente de surpresa porque a maior parte dos consumidores deve responder que sim, acreditando que o jeito certo é não deixá-los na porta.
De fato não é recomendável que os ovos permaneçam na porta, mas os cuidados vão muito além. O Jornal da Manhã conversou com o professor Geraldo Sérgio dos Santos, coordenador do curso de Agronegócio da Fapam, e ele traz informações importantes.
O assunto combina bem com o momento atual, em que o consumo de ovos disparou devido aos preços da carne. Então o ideal para os consumidores é manter o produto da melhor maneira, já que é uma questão de saúde:
A explicação para a necessidade dos ovos serem cobertos é fácil de ser entendida:
E além do aspecto saudável, o acondicionamento ideal dos ovos na geladeira favorece a longa durabilidade – eles podem durar até seis meses, informou Geraldo Sérgio.
