Os consumidores têm percebido estabilidade no preço das carnes bovina e suína desde o mês passado. Conforme o JM vem acompanhando, alguns cortes chegaram a registrar queda nos preços, sobretudo os que são chamados popularmente de ‘carne de segunda’.
Mas no panorama geral o mercado não registrou alta nas proteínas, o que já representa um alento para o trabalhador que precisa equilibrar o orçamento familiar.
O gerente do açougue da Plena Alimentos na cidade, Ricardo Lucas da Silva, explica o comportamento dos preços na temporada:
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o aumento na produção de quase 4%, tanto na produção das carnes bovina e suína quanto de aves, deve assegurar o abastecimento do mercado brasileiro e manter os preços em patamares mais baixos.
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