Depois da cerveja, uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros nesta época do ano certamente é o vinho. E a cada ano tanto a produção quanto o consumo desta bebida no Brasil vem crescendo. Para se ter uma ideia, em 2022, o consumo médio per capita de vinho no país foi de 2,7 litros, um aumento em relação a 2019, quando era de 1,8 litro.
O perfil dos consumidores também vem mudando com o tempo. As mulheres têm uma participação maior na categoria. O salto foi de 47% em 2019, para 54% em 2022. As mulheres estão mais presentes até mesmo na produção de vinho que vem acontecendo em maior volume em terras brasileiras. E se engana quem pensa que as vinícolas estão apenas no sul do Brasil.
Em Pará de Minas a empreendedora, Marilene Soares, tem investido na produção de vinhos. Ela é proprietária da Quinta Maria Soares, que fica na comunidade de Limas do Pará. Chegando à sua segunda safra, Marilene está feliz com o resultado, comprovado pelo sabor do vinho que já está no mercado.
Marilene Soares
Ainda segundo Marilene, o cultivo das uvas e o preparo das frutas acontece aqui, mas o processo de vinificação e envasamento ainda acontece em Diamantina. Os amantes de um bom vinho podem conhecer e experimentar a Quinta Maria Soares na Feira de Hortifrutis de Pará de Minas, que funciona nas manhãs de sexta-eira, na avenida Brasil. No local também são comercializados suco de uva integral e a geleia de uva.