A previsão de uma safra recordista de café no Brasil já movimenta o mercado e gera expectativas para os próximos meses. Projeções de consultorias internacionais apontam que a produção pode ultrapassar 75 milhões de sacas no ciclo 2026/27, impulsionando o país a um novo patamar histórico.
O cenário tem influenciado diretamente as cotações, com os futuros preços do café arábica registrando queda recente na Bolsa de Nova York, diante da perspectiva de maior oferta.
Minas Gerais segue como protagonista nesse cenário, sendo responsável por quase metade da produção nacional. Além da tradição na cafeicultura, o estado tem condições naturais favoráveis, como altitude e clima, o que contribui bastante com o desenvolvimento das lavouras.
O crescimento da produção está associado a uma combinação de fatores, como expansão das áreas cultivadas, influência do clima e avanços tecnológicos no campo. O sócio-proprietário do Café Sete Lagoas, Vitor Bastos Martins, falou ao Jornal da Manhã sobre a importância desses fatores para o avanço na produção.
Ele informou também que o aumento está diretamente ligado à evolução genética das plantas e à ampliação das áreas produtivas, permitindo que regiões que antes não cultivavam café passem a integrar o mapa da produção. O especialista também falou sobre os reflexos desse cenário no mercado e a necessidade de equilíbrio nos preços para garantir a sustentabilidade da atividade.
A tendência é que uma safra maior pressione os preços para baixo, o que pode impactar a rentabilidade dos produtores. No entanto, o café é uma commodity altamente sensível às variações climáticas, especialmente no período de entressafra, o que pode alterar rapidamente esse cenário.
Diante disso, apesar da expectativa positiva em relação à produção, o comportamento do mercado ainda exige cautela. A depender das condições climáticas e de fatores externos, o impacto nos preços pode variar ao longo do tempo, tornando o cenário volátil para produtores e consumidores.
Foto Ilustrativa: Reprodução cocoparisienne (pixabay.com) e Arquivo Pessoal Vitor Bastos
