Foi aberta hoje a segunda edição do Festival do Biscoito e do Queijo de Pará de Minas. O evento está com uma estrutura ampliada e traz como tema "Quintal de Vó", resgatando memórias afetivas e receitas passadas de geração em geração.
A expectativa da organização é de reunir um público ainda maior que a estreia, no ano passado, para celebrar duas das principais tradições gastronômicas do município.
A programação busca aproximar diferentes públicos da tradição biscoiteira, valorizando os mestres que mantêm vivo esse conhecimento e incentivando novas gerações a aprenderem o ofício.
A secretária municipal de Cultura e Comunicação Institucional, Isabel Faria, lembra que a primeira edição superou as expectativas, com a comercialização de mais de uma tonelada de biscoitos e cerca de 400 queijos.
A meta agora é ampliar a participação dos produtores, fortalecendo a cultura local e proporcionando uma experiência ainda mais completa para moradores e visitantes.
A programação teve início com oficinas de produção de biscoitos na Escola de Artes e Ofícios Sica, com o mestre biscoiteiro Rafael André da Silva. Já às 19h, a oficina acontecerá no Projeto Bola de Gude, com a mestra Rozani Aparecida de Lima Garcia.
A descentralização das oficinas e a diversificação dos horários foram pensadas para ampliar o acesso da população às atividades.
No sábado e no domingo as atividades ficarão concentradas no Parque do Bariri, com música ao vivo, aulas-show, intervenções artísticas e comercialização de produtos. Além de movimentar o turismo e a economia criativa, o Festival do Biscoito e do Queijo reforça a preservação das tradições locais.
O ofício das biscoiteiras é reconhecido como patrimônio imaterial de Pará de Minas, e o evento surge como uma oportunidade de fortalecer esse legado, garantindo que os saberes transmitidos entre gerações continuem vivos e valorizados no município.
Fotos: Prefeitura Municipal de Pará de Minas/Divulgação
