É celebrado nesta sexta-feira, dia 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação. A data foi criada em 1.945 com a fundação da Organização das Nações Unidas (ONU), para a alimentação e a agricultura.
A celebração faz parte do calendário oficial de mais de 150 países, visando conscientizar a população sobre a segurança alimentar, erradicação da fome e a importância de uma nutrição adequada e sustentável, a
Os profissionais da saúde, sobretudo os nutricionistas, aproveitam a data para chamar atenção para a necessidade de se escolher bem os alimentos, garantindo uma alimentação rica em nutrientes.
A nutricionista Aline Lemos, por exemplo, fortalece a consciência de que é possível comer bem sem gastar muito. E a primeira dica para isso é optar por alimentos produzidos na região.
Outra dica importante é observar a safra, que garante maior volume de alimentos no mercado:
Ela também lembra que um prato mais diversificado e colorido pode ser garantia de saúde.
Aline aproveita para lembrar sobre o risco dos ultraprocessados. Geralmente mais baratos e quase sempre prontos para consumo eles são mais atraentes, mas comprometem a qualidade nutricional das refeições.
