Segundo o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), o salário mínimo para o mês de agosto para manter uma família de quatro pessoas deveria ser de R$ 5.289,53 para suprir necessidades familiares como alimentação, saúde, moradia, educação, vestuário, higiene, transporte e lazer.
O estudo foi feito levando-se em consideração um grupo familiar composto por dois adultos e duas crianças. E esta quantia é 5 vezes maior que o salário mínimo atual, que tem o valor de R$1.045. O Dieese realiza esta pesquisa baseada no valor da cesta básica, que em novembro subiu em 16 das 17 capitais do Brasil. A única capital em que o preço da cesta básica sofreu queda foi Recife.
Rio de Janeiro tem a cesta básica mais cara do país, com o valor médio de R$629,63 em novembro. Já Aracaju tem a cesta básica mais barata do Brasil, com preço médio de R$451,32. De acordo com o Dieese, o óleo de soja, o tomate, a batata e o arroz foram os produtos que tiveram aumento expressivo em quase todas as capitais brasileiras.
Além da alta nos preços da cesta básica, os alimentos devem também sofrer aumento, principalmente outros alimentos como carne e leite. A explicação vem do IBGE. Segundo o instituto, esse aumento nos preços dos alimentos está relacionado com o aumento nas exportações brasileiras e a valorização do dólar ante o real.
Para o produtor rural, a exportação é uma opção mais atraente, isto porque a demanda da China pela compra de alimentos brasileiros continua forte, principalmente para produtos como proteína animal, soja e seus derivados.
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